Listar por autor "Mansilla Portocarrero, Miguel Ángel"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de un restaurante de comida rápida de pastas
Mansilla Portocarrero, Miguel Ángel; Vizcarra Neira, Diana Carolina (Universidad de Lima, 2018)Acceso abiertoLa presente tesis tiene como principal objetivo evaluar la factibilidad del establecimiento de un restaurante de comida rápida especializado en pastas en la región de Lima. En el primer capítulo del estudio se detalla el ...